日期:2023-04-04 09:13:07人气:17
1. 把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤 , 边烤边翻动茶叶 , 直至茶叶干燥发出香味 , 便已妙手回春;
2. 按茶区农民的经验 , 最好用煮过稀饭的锅 , 不要用水冲洗 , 而用干净刷帚将饭锅打刷干净 , 然后将受潮茶叶放入锅里 , 用文火慢慢炒干。在锅上垫一层草纸 , 用小火焙干受潮的茶叶 , 其味影响更小;
3. 用电饭锅烤 , 这个方法比较实用 , 因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候 , 电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后 , 翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复 , 茶香就开始飘出来 , 达到你自己满意的效果就可以停止了。
4. 用铁锅炒 , 先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅 , 再放入茶叶 , 不改变火的状态 , 一直采用最小火 , 不停的翻动茶叶 , 注意最好使用木制器具 , 用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
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