长治特产有哪些送人的（长治特产）

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1、长治的土特产有：沁州黄小米沁州黄小米色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含人体所必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素，素以“罕见佳肴，上乘佳品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴妇儿、老年人，病弱者的首选补品。

2、用其制作的米饭清香味甜，尤其配以绿豆、大枣等熬制的米汤，清凉下火，滋养体魄，被称为“新世纪食品”。

3、 上党驴肉长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。

4、它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。

5、其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今。

6、驴肉肌间结缔组织不甚发达，故俗语有“天上龙肉，地下驴肉”之说。

7、上党腊驴肉具有较高的营养价值，是理想的高蛋白、低脂肪食品。

8、同时又可健胃、活血，是脾虚肾亏和贫血症患者的滋补食品。

9、上党腊驴肉在清嘉庆年间已闻名四方，并成为皇室贡品。

10、在80年代全国熟肉制品评审上，腊驴肉受到与会者的好评。

11、黄土蛋精选芦花鸡鲜蛋为主料，以18种中草药为辅料，经砂锅浸煮、真空包装、高温灭菌等工艺加工而成的传统特色美食，深受广大消费者青睐。

12、此外还有长子炒饼、潞城甩饼、长治三和面、襄垣荤汤素饺、酥火烧、团子和软米糕、壶关羊汤、沁县干馍、武乡枣糕等等。

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