如何判断生蚝还能不能吃(怎么判断生蚝能不能吃)

1. 闻味道。新鲜的生蚝 , 味道能够很明显地闻到一股生蚝独有的腥味 , 但是不新鲜的生蚝能够闻到臭味。

2. 看肉质。新鲜生蚝的肉质发白嫩 , 而不新鲜的生蚝颜色就不会那么白嫩 , 会感觉有明显的不新鲜的颜色 , 发暗。

3. 开口是否紧闭。新鲜的生蚝开口是紧闭的 , 死生蚝开口是已经张开的 , 新鲜生蚝需要借助工具才能撬开。