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血糯米怎么做 血糯米怎么做好吃

日期:2023-04-01 09:17:13人气:53

导读:血糯米切糕是一种常见的传统小吃,香甜软糯、又有营养。糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用;红枣性温味甘,含有蛋白质、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素等,营养十分丰富。

步骤1

准备食材:糯米200克、糯米100克、白糖50克、红枣10克、瓜子仁10克。

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步骤2

血糯米、糯米浸泡2小时。

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步骤3

红枣去核切片。

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步骤4

首先起锅烧热水,将泡发的血糯米上汽蒸20分钟。

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步骤5

然后趁热加入糖拌匀,再将蒸好的糯米倒入盘中,用饭勺压紧。

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步骤6

接着盘中放入瓜子仁、红枣,放入蒸锅内,上汽蒸5分钟至熟。

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步骤7

接下来把蒸好的瓜子仁、红枣铺在血糯米饭上,压紧压实。

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步骤8

最后切块摆盘即可。

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