香菇有白毛可以吃吗？、(什么是毛豆腐毛豆腐应该怎么吃)

导读:香菇表面长白毛不宜继续食用 , 说明香菇已经发霉变质了 , 食用可能会对健康造成不利影响。香菇根部长白毛可以食用 , 香菇根部的白毛可能是孢子 , 是香菇老化的表现 , 清洗干净即...

香菇有白毛可以吃吗

香菇表面长白毛不宜继续食用 , 说明香菇已经发霉变质了 , 食用可能会对健康造成不利影响。香菇根部长白毛可以食用 , 香菇根部的白毛可能是孢子 , 是香菇老化的表现 , 清洗干净即可食用。香菇是我国著名的食用菌 , 被誉为菇中皇后。

香菇有白毛可以吃吗

一般情况下 , 如果香菇的菌盖上长了白毛 , 是不可以继续食用的。香菇的菌盖上长了白毛就说明它已经发霉变质了 , 白毛就是霉菌繁衍的表现。这种香菇其内部也已经被霉菌感染 , 可能会滋生黄曲霉毒素 , 食用有害健康。

但是 , 如果香菇长白毛的部位是其根部 , 那么这种香菇是可以食用的。长在香菇根部的白毛是孢子 , 它是香菇老化的表现 , 孢子是无毒的 , 只需将其清洗干净并用开水烫一下即可食用 , 只是营养价值可能有所流失。

　　香菇的保存方法

香菇在保存的时候 , 如果可以短期食用完 , 可以将其根部杂质除净 , 并放入盐水中浸泡十五分钟 , 沥干水分后放入保鲜袋中 , 可保鲜3天左右。新鲜香菇也可以装入保鲜盒中密封 , 放入冰箱冷藏室 , 可以保存十天左右。

香菇有白毛可以吃吗的拓展资讯

什么是毛豆腐?毛豆腐应该怎么吃?

答；常见的有煮毛豆腐. 炸毛豆腐. 火焙毛豆腐. 蒸毛豆腐等。豆腐大家应该都吃过 , 毛豆腐呢？ 说到毛豆腐 , 我觉得有人很混乱 , 什么是毛豆腐？ 是豆腐的变种吗？ 要说变种 , 毛豆腐就是豆腐发酵后 , 豆腐表面长了白色毛的豆腐。......

为什么豆腐发霉可以吃?

答；最后霉豆腐种含有不饱和脂肪酸 , 可以降低胆固醇 , 在一定程度上可以有降血脂的作用 , 对人体健康具有一定好处。但是注意霉豆腐长白霉可以吃 , 但发霉就不能吃了 , 因为发霉长出来的霉菌是具有危害的 , 人体食用之后可能会加重其肠胃.........