怎么做冰皮月饼视频（怎么做冰皮月饼）

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1、冰皮材料:糯米粉60克,粘米粉60克,面粉30克,砂糖2大匙,牛奶230克,白油或沙拉油20克

2、糕粉20克:做法装糯米粉放入微波炉内高火叮一分钟即可.

3、红薯馅料:黄心红薯一个,麦芽糖适量

4、莲蓉馅料:莲蓉200克,沙拉油7大匙,麦芽糖适量 (做法现在赶不及编贴子了,以后抽空再补上)

5、冰皮制作方法:

6、0糯米粉60克,粘米粉60克,面粉30克,砂糖2大匙,牛奶230克混合成米浆.

7、0上锅蒸20分钟,中间搅拌两次.

8、0蒸好的面团.

9、0放入20克白油.

10、0戴上手套将粉团揉成光滑的面团.

11、0包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时.(面团放室温常时间容易发粘,放入冰箱冷藏手感会好些)

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