贡菜凉拌用不用开水焯一下、(贡菜怎么吃最好吃)

导读:贡菜凉拌需要用开水焯一下。市面上购买的贡菜大多是脱水的 , 在食用前先浸泡一段时间 , 然后再焯水3-4分钟能让其吸收水分 , 口感更好 , 不过若是喜欢更清脆的口感 , 也可以在...

贡菜凉拌用不用开水焯一下

贡菜凉拌需要用开水焯一下。市面上购买的贡菜大多是脱水的 , 在食用前先浸泡一段时间 , 然后再焯水3-4分钟能让其吸收水分 , 口感更好 , 不过若是喜欢更清脆的口感 , 也可以在泡发好后直接凉拌。贡菜营养价值高 , 富含铁. 维生素等 , 可以凉拌. 炒制食用。

贡菜凉拌的时候需要用开水焯吗

现在市面上购买的贡菜都是脱水的 , 这样能延长其保质期 , 并且运输方面也更方便一些 , 一般情况下 , 将它买回来后需要先用冷水泡一段时间 , 然后再进行焯水工作 , 时间不用太长 , 水热后焯3-4分钟左右就可以了 , 焯完水后沥干 , 切成小段即可。

不过也有一些人在用水将贡菜泡发之后不焯水 , 将水分沥干干直接凉拌 , 认为这样口感会更清脆 , 实际上这也是可以的 , 具体可以根据自己的口感来确定 , 焯水后口感没有那么脆 , 但是更容易入味。

贡菜的营养价值非常高 , 里面富含铁. 维生素等物质 , 适量食用对身体有好处 , 它最简单的吃法是凉拌 , 焯水后加入调料拌匀即可食用 , 也可以炒着吃或者是做成馅料 , 口感丰富。

贡菜凉拌用不用开水焯一下的拓展资讯

贡菜怎么吃最好吃

答；陈皮贡菜 [原料] 贡菜50克 , 九制陈皮10克 , 话梅2粒。[调料] 糖20克 , 盐0.5克 , 葱油7克 , 美极鲜3克。[操作程序]1.贡菜取茎切成1.5厘米长的段 , 放凉水中泡软 , 不断换水至全部涨发后取出 , 放在热水中烫一下后用.........

贡菜是什么菜做成的?

答；凉拌的贡菜可以最大限度的保持它的口味以及它的营养价值 , 吃上去特别的脆嫩。2.炒制 贡菜还可以炒着吃 , 而且大家不用担心炒过的贡菜会变软。炒贡菜的时候 , 可以根据自己的口味以及习惯加入各种食材 , 比如贡菜炒虾仁 , 贡菜炒.........