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拉皮的做法是什么 拉皮怎么做

日期:2023-03-28 09:11:17人气:12

导读:1、将拉皮放冷水里分开,锅中水沸后放入焯水1分钟,捞出,过凉水,沥干水分。2、黄瓜去皮、切丝,大蒜切末,香菜切小段。3、大碗中放入拉皮、黄瓜丝、芝麻酱、香油、辣椒油、醋、生抽、白糖、蒜末、香菜,搅拌均匀,装盘即可。

步骤1

食材:东北水晶拉皮1袋、黄瓜50克、大蒜3瓣、香菜1颗。 调味料:芝麻酱3克、香油2克、辣椒油2克、醋2克、生抽2克、白糖1克。

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步骤2

将拉皮放冷水里分开,锅中水沸后放入焯水1分钟,捞出,过凉水,沥干水分。

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步骤3

黄瓜去皮、切丝。

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步骤4

大蒜切末,香菜切小段。

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步骤5

大碗中放入拉皮、黄瓜丝、芝麻酱、香油、辣椒油、醋、生抽、白糖、蒜末、香菜。

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步骤6

搅拌均匀,装盘即可。

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