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榨菜炒胡萝卜怎么做 榨菜炒胡萝卜的做法

日期:2023-03-27 09:27:54人气:26

导读:榨菜炒胡萝卜是由榨菜与胡萝卜翻炒而成,食之具有益肝明目、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂的功效。

步骤1

食材:榨菜头100克、胡萝卜300克、大葱10克、干辣椒5个、姜2克、大蒜3瓣、小葱3根。 调味料:食用油5克、生抽2克、鸡精1克。

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步骤2

榨菜头洗净、切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。

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步骤3

胡萝卜切丝。

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步骤4

大葱切丝。

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步骤5

干辣椒切丝。

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步骤6

姜切丝。

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步骤7

大蒜切末。

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步骤8

小葱切段。

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步骤9

热锅倒油,油温5成热,下葱、干辣椒丝、姜、蒜、,炒香。放入榨菜丝、胡萝卜丝,大火翻炒2分钟。倒入生抽,炒匀。

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步骤10

放入小葱段、鸡精,炒匀即可。

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