储存香菜最佳温度(香菜最佳生长温度)

1. 冷库贮藏香菜最适宜的温度为-1°C~0℃。

2. 要注意库内温度稳定 , 安全贮藏温度应控制在±1°C , 库温上下波动不宜超过2℃。温度波动过大 , 易造成霉菌滋生. 叶片腐烂等现象。另外 , 为防止菜叶细胞因失水皱缩 , 因此 , 香菜冷库的相对湿度要控制在90%~95%。如果库内湿度不足时 , 可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿 , 以保持库内湿度稳定。