全素蛋炒饭怎么做 全素蛋炒饭

步骤1

食材：鸡蛋1个，鸡胸肉50克，西兰花20克，花菜100克，虾仁20克，玉米粒10克，胡萝卜丁10克，豌豆10克。 调料：胡椒粉3克，黑椒酱1汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙。

步骤2

西蓝花切丁。

步骤3

花菜切末。

步骤4

鸡胸肉切丁。

步骤5

鸡胸肉加料酒、淀粉、黑椒酱，搅拌均匀腌制10分钟。

步骤6

热锅刷油，倒入虾仁炒熟备用。

步骤7

鸡蛋打散，炒成蛋花备用。

步骤8

鸡胸肉炒熟备用。

步骤9

锅中刷油，加入花菜、西兰花、玉米粒、胡萝卜丁、放入盐调味。

步骤10

随后加入虾仁、鸡胸肉、鸡蛋翻炒，炒熟后即可食用。