炸薯条发霉了怎么办(炸薯条凉了怎么办)

1. 如果受潮的薯片量比较小的话 , 可以把薯片平摊到陶瓷盘子 , 然后放进微波炉 , 中高温火候热30秒左右 , 即可恢复酥脆。热好拿出来的时候 , 小心盘子烫。

2. 如果受潮的薯片量比较多的话 , 确实可以放进油锅里过一下油而变得酥脆。但这种方法费油不经济 , 且过油后的薯片口感就没有那么好了。

3. 洗干净炒锅 , 擦干水 , 烧热炒锅 , 熄火 , 再把受潮的薯片倒进去烘两三分钟 , 也可以使薯片变得酥脆。