肠粉是用什么材料做的(肠粉原材料是什么粉)

1. 做肠粉的材料有；米浆. 生蚝. 猪肉片. 牛肉片. 鸡蛋. 虾肉. 香菇. 青菜. 鲍鱼. 韭黄. 玉米. 火腿肠. 腊肠. 花生酱. 沙茶酱. 豆芽. 辣椒酱. 酱油。肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃 , 属于粤菜系 , 源于唐朝时的龙州（今广东省云浮市罗定市）。

2. 肠粉分类只能按其制作方式来划分 , 一般用布拉的称为布拉肠粉 , 另一种是直接蒸的 , 通常是用抽屉式肠粉。肠粉并不能用地方来划分 , 因为各地商家都会根据当地市场 , 迎合客人口味 , 调整风味 , 都会在肠粉前加上当地城市名称 , 如广州的会称为广州西关肠粉 , 潮州的会叫作潮州肠粉。按照这样的划分方法 , 那全国会有数百种肠粉 , 并不科学。因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种。