腊肉放在冰箱保存能放多久(腊肉放在冰箱可以保存多久)

1. 腊肉在冰箱最多可以冷冻保存6个月 , 而且存放的时间越长 , 水分流失越多 , 还有香味也会逐渐变淡消失 , 吃起来口感自然会差了 , 还有放了太长时间后 , 亚硝酸盐的含量也会增多 , 这个物质对身体伤害很大 , 别不知道 , 所以说不管从哪个角度来说 , 存放超过6个月的腊肉 , 都要尽快扔掉 , 别觉得可惜。

2. 除了可以放冰箱保存以外 , 还可以这么做 , 将腊肉切成小段 , 放在盆中 , 撒上高度白酒 , 搅拌均匀后 , 放在无水干净的陶瓷罐子里 , 表面撒上薄酒 , 封上盖子 , 放在阴凉干燥的地方 , 只要尽快吃完就好了。