江苏有哪些好吃的特产？(江苏有什么好吃的零食特产)

日期：2023-03-16 10:27:23人气：24

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【酷帝达百科网】详细的回答了《江苏有哪些好吃的特产？》的话题。

南京板鸭. 扬州炒饭. 高邮双黄蛋. 苏式蜜饯. 苏式糕点. 六合牛脯等等。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭 , 是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间 , 相传源自隋朝越国公杨素爱吃...更多江苏有哪些好吃的特产？江苏著名的特产有什么,具话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

江苏有哪些好吃的特产？江苏著名的特产有什么,具

南京板鸭. 扬州炒饭. 高邮双黄蛋. 苏式蜜饯. 苏式糕点. 六合牛脯等等。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭 , 是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间 , 相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭 , 即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州时 , 随之也将蛋炒饭传入扬州 , 后经历代厨坛高手逐步创新 , 柔合进淮扬菜肴的选料严谨 , 制作精细 , 加工讲究 , 注重配色 , 原汁原味的特色 , 终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。扬州的蛋炒饭 , 风味各异 , 品种繁多 , 有清蛋炒饭. 金裹银蛋炒饭. 虾仁蛋炒饭. 火腿蛋炒饭. 三鲜蛋炒饭. 什锦蛋炒饭等等。扬州炒饭选料严谨. 制作精细. 加工讲究 , 而且注重配色。炒制成后 , 颗粒分明. 粒粒松散. 软硬有度. 色彩调和. 光泽饱满. 配料多样. 鲜嫩滑爽. 香糯可口。

百花酒百花酒是镇江的特产名酒 , 具有酸. 甜. 苦. 辣之味。其原料系用糯米. 细麦曲和近百种野花酿制而成。其色深黄 , 其气清香 , 其味芬芳 , 糖分较高 , 酒精度较低 , 能活血养气 , 暖胃辟寒 , 为老年人滋补之品。 1909年参加国际性南洋劝业会和巴拿马赛会时 , 曾获优良产品奖状和金牌奖。清末列为皇帝“贡品" 。碧螺春绿茶碧螺春绿茶为中国绿茶中的十六名茶之一。因其茶色碧绿鲜嫩. 叶形卷曲如螺 , 又采摘于早春 , 故名。它以色. 味. 形全优的特点 , 并列为极品绿茶。刺绣苏州的刺绣工艺以图案秀丽. 色彩雅洁. 针法多变而蜚声海内外. 与粤绣. 湘绣. 蜀绣并列为全国四大名绣。苏绣能运用各种针法绣制各种不同题材绣品 , 特别最近几十年发展起来的双面绣. 更是刺绣艺术中的瑰宝。缂丝缂丝是一种古老的手工艺术 , 以前被用来生产帝王后妃们的龙袍和霞帔 , 是一种通经继纬的特殊手工织物。它以生丝作经线。彩色熟丝作纬线织造 , 在织品图案与素地结合的地方 , 微显高低 , 犹如镂刻而成 , 因而又称为“刻丝" 。缂丝织成的屏风. 中宝. 和服腰带. 日用物品都是艺术精品。茉莉花茶苏州是全国茉莉花茶的重要产地 , 产量占全国三分之一。苏州的茉莉花茶香气高雅. 浓而不腻 , 深受顾客欢迎。丝绸早在2000多年前 , 苏州地区就有植桑. 养蚕 , 以及缫丝. 捣棉的生产活动。明清时代 , 苏州的丝绸已经名扬海外 , 苏缎与云锦. 杭罗被列为中国东南地区的三大名产。丝绸至今仍是苏州重点发展的传统产品。苏扇苏州生产的檀香扇. 折扇. 绢宫扇. 纸团扇等制作精巧. 外观玲珑 , 富有艺术特色。特别是香气四溢的檀香折扇 , 运用刻花. 拉花. 烫花三种工艺 , 并饰以丝缨 , 显得雍容华贵 , 是一种高雅的艺术品。苏式糕点甜松糯韧. 香软肥润. 细腻酥脆是苏式糕点的特点。它的品种繁多 , 不同式样. 不同馅心的达170多种。苏式糖果蜜饯苏式糖果蜜饯选料讲究 , 制作精细 , 有独特的配方和工艺。糖果的配料以松子. 核桃. 芝麻. 瓜子仁为主 , 形成苏式糖果的特色。苏州玉雕玉雕也是苏州传统的工艺 , 古代宫廷都聘请苏州玉工为皇室琢造各种玉器。“良玉虽集京师 , 工巧则推吴郡。" 目前 , 苏州玉雕正在继承这一优良传统 , 重新焕发出青春。除了上述工艺品之外 , 其他如民族乐器. 金银细工. 红木器物. 国画颜料. 字画装裱 , 也都是著名的苏州工艺品。镇江醋镇江醋在中国非常有名。恒顺酱醋厂生产的“金山" 牌香醋素以“酸而不涩. 香而微甜. 色浓味鲜" 而著称。它含有多量的钙. 醋酸及乙种维生素成分。功能补益开胃 , 帮助消化 , 杀菌解毒 , 具有色. 香. 味. 醇. 浓五大特点。恒顺酱醋厂建于1805年 , 曾于1909年先后在南洋劝业会和巴拿马赛会上荣获金银奖章。1980年荣获国家银牌奖。此外 , 该厂还生产各种“金山" 牌罐头酱菜 , 例如萝卜头. 乳黄瓜. 什锦菜. 辣油香菜心. 宝塔菜等。扬州酱菜扬州酱菜是宴席上的调味佳品 , 也是日常生活中佐餐的美味 , 具有“鲜. 甜. 脆. 嫩" 四大特点。扬州漆器扬州漆器是中国三大著名漆器之一。始于战国 , 明清之际 , 进入盛期 , 形成胎形稳固. 做工精细. 光泽腴润的独特风格。扬州主要品种有骨石镶嵌. 红雕漆嵌玉. 平磨螺钿. 刻漆. 红彩勾雕和点螺等六大类。扬州玉器扬州玉器历史悠久 , 以白玉. 碧玉. 翡翠. 玛瑙. 珊瑚. 绿松. 青金. 水晶等为原料 , 分人物. 花卉. 鸟兽. 炉瓶四大类。芝麻糖芝麻糖原名麻团糖。相传北宋末年 , 康王赵构南渡 , 常州. 武进地区的百姓把麻团糖改为火铳那样的圆柱形 , 奉献给康王 , 以激励抗金复国的勇气。常州芝州色泽白亮 , 具有甜. 香. 松. 脆的特点 , 食时不粘牙。它是馈赠亲友的佳品 , 也是很好的营养品。大麻糕大麻糕始于清道光年间 , 传说是当时长乐茶社王长生师傅所制 , 后经历代师傅改进和提高 , 便成了流传于世. 脍炙人口的名点。其色金黄 , 香脆松软 , 常州人走亲访友 , 常以此糕点作为馈赠佳品。常州梳篦常州梳篦已有1500多年的历史。清时 , 苏州织造府官员为了谄媚皇上 , 每年旧历七月 , 总要到常州定制一批高级梳篦进贡皇宫。常州梳篦因此享有“宫梳名篦" 之称。常州梳篦选材讲究. 精工细作。齿尖润滑. 下水不脱。如木梳 , 选用上百年的黄杨. 石楠木. 枣木 , 经28道工序精制而成；篦箕则选用阴山背后壮竹和上等胶漆. 骨料 , 经72道工序精制而成。这既是日用品 , 又是工艺品 , 曾十多次荣获国内外金银质奖 , 1981年又获国家银质奖。高邮咸鸭蛋江苏高邮一带所饲养的鸭子 , 个头大 , 毛皮紧 , 潜水深 , 觅食力强 , 一般都在水网地区放养 , 多食鱼虾 , 所生的蛋蛋质细 , 黄油多 , 平均每只重105克左右 , 比普通鸭蛋约重30克。每年清明节前 , 当地人将鸭蛋拿来腌制 , 一个月后即可取食。煮熟后的咸鸭蛋 , 颜色红而油多。据记载 , 早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。太仓肉松太仓肉松已有一百多年的制作历史。1915年还在巴拿马国际博览会上得过奖。它选用新鲜猪后腿精肉 , 配以酱油. 冰糖. 鲜姜. 大茴. 黄酒等佐料加工而成 , 纤维细长 , 滋味鲜美 , 特别适合产妇. 幼儿及病人食用。只要封口好 , 能存放四个月左右。无锡水蜜桃无锡水蜜桃是江苏省著名特产。素以肉嫩汁多 , 香浓味醇 , 鲜甜甘美而著称。所以又被称作“玉露蜜桃" 。无锡水蜜桃早先脱胎于浙江奉化水蜜桃 , 由于无锡太湖地区优越的自然条件 , 水蜜桃便在太湖之滨兴盛起来。现在大体上可分为白凤桃和白花桃两面三刀大类。还有一种叫“笔管红" , 成熟后皮上有大小不等的红圈 , 顶端鲜红如血 , 汁多而甜 , 但产量少 , 显得更加名贵。无锡水蜜桃无锡水蜜桃是江苏省著名特产。素以肉嫩汁多 , 香浓味醇 , 鲜甜甘美而著称。所以又被称作“玉露蜜桃" 。无锡水蜜桃早先脱胎于浙江奉化水蜜桃 , 由于无锡太湖地区优越的自然条件 , 水蜜桃便在太湖之滨兴盛起来。现在大体上可分为白凤桃和白花桃两面三刀大类。还有一种叫“笔管红" , 成熟后皮上有大小不等的红圈 , 顶端鲜红如血 , 汁多而甜 , 但产量少 , 显得更加名贵。宜兴百合江苏宜兴紧靠太湖 , 气候温和 , 土地肥沃 , 所产百合 , 不但产量较高 , 质量在全国也属上乘 , 至今已有三四百年的栽培历史。百合含有淀粉. 蛋白质. 钙. 磷等营养成分 , 具有润肺止咳. 清脾除湿. 补中益气. 清心安神的功效。煮熟后的百合略带苦味 , 但细细品来 , 则苦味变甜 , 甜而生津。为减轻苦味 , 鳞茎心部可少用 , 清洗时可用水多浸泡一些时间 , 并多换几次水。

江苏好吃的特产有；南京好吃特产有；　　南京盐水鸭. 南京板鸭. 六合牛脯。苏州好吃特产有；　　碧螺春茶. 采芝斋糖果. 苏式蜜饯. 苏式糕点. 卤汁豆腐干. 太湖银鱼. 太仓肉松. 奥灶面. 阳澄湖大闸蟹。无锡好吃特产有；酱排骨. 无锡小笼. 油面筋. 阳山水蜜桃。扬州好吃特产有；扬州炒饭. 高邮双黄蛋. 牛皮糖 . 三丁包. 扬州绿茶. 扬州煮干丝. 扬州酱菜。常州好吃特产有；天目湖砂锅鱼头. 天宁寺素斋 . 金钱菜 . 银丝面 . 大麻糕 . 南式麻糖。镇江好吃特产有；镇江香醋. 肴肉. 锅盖面. 镇江鲥鱼。南通好吃特产有；西亭脆饼. 正场薰糕. 石港乳腐. 金沙茶食（寸金糖等）. 兴仁猪头肉. 南通茶食（嵌桃麻糕等）。泰州好吃特产有；靖江蟹黄汤包. 黄桥烧饼. 靖江肉脯. 麻糕. 麻饼。盐城好吃特产有；建湖藕粉参燕八珍糕伍佑醉螺东台鱼汤面奇园蟹黄包拆烩推浪鱼烩素鱼皮鯮鱼饼阜宁大糕杨五香肠伍佑糖麻花生炝条虾白炖鲻鱼叉烤野鸡片四鳃鲈鱼青蒲簖蟹。徐州好吃特产有；有烙馍 , 桂花楂糕. 小儿酥糖. 羊方藏鱼. 沛县狗肉。连云港好吃特产有；灌云豆丹. 板浦凉粉. 凤鹅。宿迁好吃特产有；水晶山楂糕天岗湖银鱼泗洪空心挂面龙嫂米线埠子车轮饼宿迁满汉筵席穿城大饼五香大头菜。淮安好吃特产有；灌汤蒸饺高沟捆蹄淮安菜炒饭文楼汤包震丰圆馄饨盱眙十三香龙虾平桥豆腐鼓楼茶馓。

江苏特产有哪些可以带走的 -

------ 江苏特产南京:雨花石. 南京云锦. 南京板鸭. 南京桂花鸭. 南京彩灯. 香肚. 南京剪纸。

苏州:六神丸. 太湖莼菜. 银鱼. 丝绸. 红木雕刻. 宋锦. 苏灯. 苏扇. 苏绣. 苏州湖笔. 卤汁豆腐干. 茉莉花茶. 浒关草席. 桃花坞木刻年画. 琢玉. 。

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江苏有哪些特产?

------ 分区域性: 1. 南京特产: 南京盐水鸭雨花石雨花茶金陵金箔金陵折扇六合牛脯南京板鸭南京剪纸南京云锦 2. 苏州特产: 碧螺春茶采芝斋糖果宋锦苏式蜜饯苏式糕。

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江苏有哪些风味特产?

------ 江苏的风味特产:冰葫芦 . 盘香饼. 栗子羹. 炒血糯. 山药糕 . 扁豆酥. 印子糕. 炸元宵. 叫化鸡. 百汁西露笋. 出骨刀鱼球. 幢锅油鸡. 清汤脱肺. 芙蓉蟹斗. 出骨生。

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江苏特产 - 江苏都有什么土特产

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