羊羹是什么(羊羹是什么做的视频)

羊羹,最早应该是用羊肉骨头熬成的汤。多出现于北方。 古人把加了肉或其他菜熬的东西都叫羹 , 而不叫汤 , 汤专指开水 , 而羹里面有肉有菜 , 《十五从军行》里有以葵做的羹 , 而...更多羊羹是什么 羊羹到底是什么东西话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

羊羹是什么 羊羹到底是什么东西

羊羹,最早应该是用羊肉骨头熬成的汤。

多出现于北方。

古人把加了肉或其他菜熬的东西都叫羹 , 而不叫汤 , 汤专指开水 , 而羹里面有肉有菜 , 《十五从军行》里有以葵做的羹 , 而《尔雅·释器》解释羹时 , 直指是肉做的 , 那么羊羹想来和现在的清汤羊肉或烩羊肉差不多。 现在也有叫羊羹的吃食 , 但名实不符太甚 , 是一种甜味豆沙饼 , 跟栗子饼. 红豆糕是一类 , 很多地方都有卖的 , 尤以北京的为好 , 日本也很盛行。这样的东西为什么也叫羊羹 , 有些匪夷所思。参考资料；http://book。

sina。

com。

cn/longbook/1083152470_sirenweijue/36。

shtml用洋菜粉做的。

用洋菜粉20g加上白砂糖2汤匙放入容器里。

加上200ml凉开水调匀。

煮至溶化取出,倒入红豆沙(大概300g里。

把这个混合物过筛。

然后倒入一个抹过油(防粘的平底盘里。

放到冰箱中冷藏至完全凝固。

就是羊羹了。

用别的东西代替红豆沙也行。

比如说红薯。

羊羹是中国常见的一种零食 , 也是日本一种著名的和式点心 , 一般以红豆为材料 , 其后亦发展至有栗子. 番薯甚至是绿茶。虽然羊羹一般被认为是日本的传统点心 , 但事实上羊羹是起源自中国 , 其后再传入日本的。 最早的羊羹是用羊来熬制的羹——就是现在的汤。 后来日本人用板栗或赤豆熬制的糊汤 , 夸张地形容其味道鲜美 , 于是叫做“栗羊羹" 。后来做成像软糖一样 , 还叫“栗羊羹" 。 最后又引进到国内。其后随着茶道的发展 , 羊羹逐渐成为一道著名的茶点。

羊羹（Yokan） , 是一种常见於日本. 中国和台湾的著名点心 , 一般以过期的红豆和大豆为材料 , 或是用栗子. 番薯. 苯土. 呆丸甚至是绿茶当成原料 , 做成各式各样怪异的不同口味。除了甜口味之外 , 许多不怕高血压和心脏病的乡民也研发出了含有NACL的咸味羊羹 , 在日本是喝茶时必备的甜点之一 , 如果没有在喝茶前准备好 , 喜爱泡茶的老人会生气抓狂的喝斥你。

羊羹(以红豆为材料的零食 - 搜狗百科

------ 最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。

其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。

其后随着茶道的发展,羊羹逐渐。

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苏轼一首诗里提到羊羹。

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那羊羹是什么意思 - 作业帮

------[答案] 最早的羊羹是用羊来熬制的羹——就是现在的汤啦。

后来日本人用板栗或赤豆熬制的糊汤,夸张地形容其味道鲜美,于是叫做“栗羊羹" 。

后来做成像软糖一样,还叫“栗羊羹" 。

最后又引进到国内,大概就是华北一带,也。

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“羊羹这种点心为什么叫羊羹" ?

------ 全部 全部答案 2018-10-20 01:19:22 羊羹,最早应该是用羊肉骨头熬成的汤。

多出现于北方。

古人把加了肉或其他菜熬的东西都叫羹,而不叫汤,汤专指开水,而羹里面有肉有菜,《十五从军行》里。

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羊羹的由来 - 可有谁知道“羊羹" 的名字是怎么来的吗?

------ 全部 好评回答 2019-03-22 17:12:08 台湾花莲名产——羊羹,其包装相当精致,而且有一段说明,尤令我感兴趣,原文如下:“羊羹原是中国的一道名菜,是采用粉和豆子灌入羊肚内蒸煮而成。

原来。

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谁知道什么是羊羹?多吃羊羹有好处吗?

------ 全部 全部答案 2018-11-27 01:29:01 早羊羹用羊来熬制羹--现汤啦 来日本人用板栗或赤豆熬制糊汤夸张地形容其味道鲜美于叫做栗羊羹来做成像软糖样还叫栗羊羹 又引进国内大概华北带也有国产。

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吃羊羹有什么好处:? -

------ 红豆 栗子 山芋 柿子 无花果 绿茶 等是它的主要材料 红豆通小肠. 利小便. 消肿排脓. 消热解毒. 治泻痢脚气. 止渴解酒. 通乳下胎。

」 板栗,俗称栗子,又名瑰栗. 毛栗. 风栗,是我国的特产。

栗果中含糖及淀粉70。

1%,蛋白质10。

7%,脂肪2。

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羊羹是谁?? -

------ YG的造型师,主要负责2NE1的造型,她们出道的时候就是他帮造型的,其中跟CL很熟

韩剧里的羊羹是什么 -

------ 洋菜粉114克,就可以食用了哦我做的是红豆羊羹,做出来的就是很漂亮的羊羹了,要准备的材料有,搅拌,搅拌,等到液汁完全凝固了之后。

将拌好的液汁倒入一个盘底抹了薄油的烤盘或稍深一点的平底盘,放凉。

4。

接下来,直到搅匀止,红豆沙200克。

3,我们要做的就是等待,等待,再等待了! 5。

当然,如果你有果冻的模具,水240毫升。

1。

把洋菜粉加水煮开,煮的时候一定记得要不停的搅拌哦~~! 2。

水沸腾的时候把火关掉,再倒入红豆沙搅拌

什么是羊羹. 洋菜及小管 -

------ 羊羹是一种点心,一般以红豆为材料,其后亦发展至有栗子. 番薯甚至是绿茶口味的不同款式。

羊羹除了传统的甜味之外,也另有一些咸味的羊羹。

羊羹在日本也非常着名,为一般日本人品茶时常备的甜点之一。

洋菜,亦称琼脂. 石花菜. 大菜。

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羊羹是什么?

答；得名考据 “羊羹" 这名称不见经传 , 一直到近时北京仿制 , 才出现市面上。这并不是羊肉什么做的羹 , 乃是一种净素的食品 , 系用小豆做成细馅 , 加糖精制而成 , 凝结成块 , 切作长物 , 所以实事求是 , 理应叫作“豆沙糖" 才是正......详细

羊羹是种什么食物?

问；中国有卖的吗？好吃吗？如果我想买在哪买？答；最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹 , 冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本 , 由于僧人不食肉 , 于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制 , 故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展 , 羊羹逐渐成为一道......详细