菜板选什么材质好(菜板选什么材质好?)

1. 竹材质的切菜板更好。菜板；竹菜板＞塑料菜板＞木菜板。

2. 竹菜板；不开裂. 不变形. 耐磨. 坚硬. 韧性好 , 使用起来轻便. 卫生。最好选择无胶水粘合的 , 即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。

3. 塑料菜板；美观. 轻便 , 但如果不干燥 , 细菌就很容易繁殖。

4. 木菜板；天然但笨重 , 木质空隙比较多 , 易产生裂隙 , 藏污纳垢 , 尤其是洗后潮湿 , 不易干燥 , 成为滋生细菌的重要场所。