炒面好吃还是拉面好吃？(炒粉好吃还是炒面好吃)

上海炒面材料主料；面条洗净的小青菜（叶片大的可以切碎）切好的肉丝。做法丝加少许盐和生粉腌渍片刻；然后下锅滑炒到断生盛出备用；面条煮熟后过凉水 , 沥干 , 加少许植物油...更多炒面好吃还是拉面好吃？ 哪个地方的拉面或者炒面好话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

炒面好吃还是拉面好吃？ 哪个地方的拉面或者炒面好

上海炒面材料主料；面条洗净的小青菜（叶片大的可以切碎）切好的肉丝。做法丝加少许盐和生粉腌渍片刻；然后下锅滑炒到断生盛出备用；面条煮熟后过凉水 , 沥干 , 加少许植物油拌匀；平底锅烧热加油 , （油可以适当多些 , 这样才能把面条炒干炒香） , 下面条 , 用筷子拌炒 , （边炒边拨散 , 以免粘成一团） , 加酱油. 胡椒粉. 鸡精 , 把颜色炒均匀；炒到面条比较干的时候 , 加入小青菜和炒过的肉丝 , 继续拌炒；青菜炒熟后撒上葱花 , 即可。完成。日式海鲜炒面日式海鲜炒面 , 营养丰富 , 味道口感都不错哦~~材料意大利面120克 , 草鱼肉80克 , 青椒30克 , 虾仁40克 , 洋葱20克 , 蘑菇10克 , 植物油 , 葱丝 , 蒜末 , 酱油 , 盐各适量。做法1. 草鱼肉. 青椒. 洋葱分别洗净切细条;蘑菇洗净切片 , 虾仁去沙线洗净。2. 意面入沸水锅中煮熟 , 捞出过凉沥水。3. 锅入油烧热 , 加入青椒. 洋葱. 葱丝. 蘑菇. 蒜末炒出香味 , 放入草鱼肉. 虾仁炒熟 , 加入面条炒匀 , 加入酱油. 盐拌匀即可。番茄鸡蛋炒面材料鸡蛋2个 , 大番茄1个 , 挂面1把 , 番茄酱 , 韩式甜辣酱少许做法1。

鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；面条下水煮熟 , 过凉水；2。

起油锅 , 少油 , 下鸡蛋液 , 稍凝结后立即加番茄块翻炒；3。

炒至番茄出汁 , 加一勺番茄酱和一勺甜辣酱（按自己口味） , 盐；4。

将面条加进去 , 翻拌均匀就好啦。福建炒面材料黑轮2条 , 粗米粉1/2包 , 洋葱1/2个 , 韭黄20公克 , 红萝卜丝20公克 , 油2大匙 , 酱油1大匙 , 蚝油1茶匙 , 细砂糖1/2茶匙 , 南洋甜酱油1茶匙 , 盐1/4茶匙做法1。

将干燥粗米粉放入滚水中煮3分钟后熄火焖10分钟取出冲凉沥干；备用。2。

洋葱切丝；黑轮切丝；红萝卜切丝；?黄切成10公分的段状；备用。3。

取一炒锅烧热待其冒烟后熄火 , 此时放入2大匙油量润锅后 , 开大火放入洋葱丝. 黑轮丝. 红萝卜丝一起略炒30秒。4。

继续放入粗米粉并加入盐后 , 以大火续炒3分钟 , 再放入剩余的调味料一起炒1分钟 , 最后放入韭黄略微拌炒即可。家常炒面材料手擀面 , 肉末（猪肉馅 , 或猪肉丝） , 卷心菜（青菜任意选择） , 葱花 , 另外我还放了些火腿丁 , 盐 , 酱油（老抽 , 炒面略上些颜色会增加食欲） , 料酒 , 鸡粉 , 辣椒酱（也可用辣椒代替）做法1。

卷心菜切丝 , 然后用清水冲洗干净；葱切末。2。

准备好材料后就可以煮面条了 , 把手擀面放入开水锅中煮熟 , 然后取出马上过凉 , 控干水分后拌入少许植物油 , 这样做是为了让面条不粘连。3。

炒锅倒入适量油 , 烧热后放入葱花炒香 , 然后放入肉末 , 炒至变色后加入辣椒酱 , 酱油. 盐 , 鸡粉 , 料酒略炒 , 然后下入卷心菜炒匀 , 再下入面条 , 把菜和面翻炒均匀 , 加少许水 , 盖上锅盖 , 略煨一会 , 把面和菜拌匀即可出锅装盘。

家乡的拉面与炒面好吃呗。

太不相同了 , 首先是下法不一样 , 炒面是干的 , 面是炒的 , 而拉面是带着汤的 , 其次是拉面是用手拉或撕的 , 而炒面就一定了 , 有的做法简单直接用面条炒 , 当然这个方法各地有所不同

炒面好吃还是拉面好吃? -

------ 上海炒面 材料 主料:面条洗净的小青菜(叶片大的可以切碎切好的肉丝。

做法 丝加少许盐和生粉腌渍片刻;然后下锅滑炒到断生盛出备用; 面条煮熟后过凉水,沥干,加少许植物油拌匀; 平底锅烧热加油,(油。

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要去哈尔滨,有没有推荐的地方呢?比如哪儿好吃的多?