如何清洗猪肚最快最干净(猪肚应该如何清洗)

1. 一般买回来的猪肚周边都有一圈多余的脂肪油 , 用手或剪刀将其去除掉。

2. 猪肚翻面 , 注意两端的管也要翻面可以用筷子协助 , 要一起清洗。

3. 猪肚翻面放入盆里 , 加一把面粉 , 来回揉搓以去除粘液 , 尤其褶皱里面 , 揉搓2-3分钟 , 加四分之一杯水再揉两分钟。

4. 用清水洗净 , 再用面粉洗第二遍。

5. 清洗好后 , 查看猪肚褶皱是否有黄色斑点 , 这是胃溃疡导致的 , 用刀刮一下或直接剪掉一层皮处理完毕后 , 可以直接做料理或冰箱保存需要的时候再做。