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云吞面怎么做 云吞面做法是什么

日期:2023-02-07 09:15:20人气:28

导读:云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。

步骤1

食材:云吞100克,面条100克,韭黄10克,小葱1根 调料:香油1克,生抽1克,盐1克,胡椒粉1克,鸡精2克

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步骤2

韭黄切末。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

锅中水沸后,下云吞,煮1分钟,再放入面条,煮3分钟,捞出,装入碗中,放入香油、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、韭黄、葱花,舀3汤匙面汤即可。

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