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十三香龙虾的做法 十三香龙虾怎么做

日期:2023-02-04 17:23:54人气:26

导读:1、准备食材:龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。2、姜切片。3、蒜拍扁。4、葱打结。5、小龙虾用刷子洗净。6、剪掉头部。7、再从尾部去掉虾线。

步骤1

准备食材:龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。

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步骤2

姜切片。

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步骤3

蒜拍扁。

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步骤4

葱打结。

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步骤5

小龙虾用刷子洗净。

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步骤6

剪掉头部。

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步骤7

再从尾部去掉虾线。

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步骤8

起锅倒油,油热下入姜片、蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶爆香。

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步骤9

再倒入小龙虾翻炒。

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步骤10

然后加入一碗水、啤酒,再倒入生抽、盐翻炒均匀。

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步骤11

再加入十三香、糖、大火烧开,然后盖锅盖小火煮35分钟左右用来入味。

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步骤12

出锅前加入味精提鲜,翻炒出锅装盘即可。

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