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清蒸桂花鱼的做法 清蒸桂花鱼怎么做好吃

日期:2023-02-03 12:41:20人气:22

导读:清蒸桂花鱼是一道粤菜,粤菜注重质和味,讲究清而不淡,鲜,嫩而不生,油而不腻。桂花鱼肉洁白刺少、细嫩鲜美,富含蛋白质,脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,吃桂花鱼既能补虚,又不必担心消化困难,具有补虚劳、益脾胃的功效,最适合清蒸啦。保持原汁原味。

步骤1

准备食材:桂花鱼400克、小米椒5克、大葱1段、姜1块、生抽1茶匙。

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步骤2

桂花鱼洗净打上花刀。

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步骤3

大葱切丝。

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步骤4

姜切丝。

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步骤5

小米椒切圈。

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步骤6

首先将桂花鱼放入盘中,在鱼身上撒上姜丝、葱丝、小米椒。

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步骤7

然后蒸锅上汽,将桂花鱼放入蒸锅中,大火蒸8分钟。

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步骤8

最后取出盘子,淋上生抽即可。

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