怎么做毛巾卷（怎么做毛巾卷的皮）

1、食材：淡奶300g，鸡蛋2个，低筋面粉150克，黄油30克，芒果1个，抹茶粉15克，糖粉适量，牛奶50毫升。

2、打入两个鸡蛋，加入糖粉（根据自己的甜度喜好），牛奶50ml，融化的黄油30g，搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉150g，抹茶粉15g（根据自己喜好加入，可以选择其他的调味粉），然后搅拌均匀。

4、然后将面糊过筛几次，这样口感更细腻。

5、舀入一勺面糊放进平底锅，让面糊铺满锅底，开小火让面糊慢慢熟透，然后取出，做下一张饼皮。

6、淡奶油加入300ml，加入糖粉（根据自己甜度喜好添加）打发。

7、几张饼皮平铺叠加。

8、抹上奶油，放上自己喜欢的水果，卷起来。

9、撒上自己喜欢吃的粉装饰即可。