煮鸡蛋要煮多长时间煤气灶煮鸡蛋要煮多长时间

日期：2023-01-07 10:07:04人气：12

导读：1、鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。2、烧煮的时间不要过长，不然蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收，煮熟的鸡蛋1分钟后取出，放在冷水中降温半分钟，这样比较好剥壳

1、鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。

2、烧煮的时间不要过长，不然蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收，煮熟的鸡蛋1分钟后取出，放在冷水中降温半分钟，这样比较好剥壳。

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