大排档凉拌豆角的正宗做法（大排档凉拌毛豆的做法）

日期：2023-01-04 10:13:28人气：10

导读：1、材料：豆角，盐，糖，大蒜，花椒，醋，鸡精，香油，芝麻。2、豆角切丝，在热水里烫一下。3、盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀。4、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中。5、加少许醋

1、材料：豆角，盐，糖，大蒜，花椒，醋，鸡精，香油，芝麻。

2、豆角切丝，在热水里烫一下。

3、盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀。

4、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中。

5、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻即可。