汕头美食一条街（汕头美食）

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1、 有汕头美食肠粉、手工牛肉丸、潮汕蚝油、萝卜等。

2、 肠粉有布拉肠粉和抽屉肠粉两种，原名惠姬，后在乾隆皇帝下江南时改名为肠粉。现在主流的肠粉主要是抽屉式肠粉，有咸甜两种口味。制作方法简单，配料充足，味道鲜美。是广东人喝早茶的最佳选择。

3、 手拍牛肉丸，作为与肠粉并驾齐驱的汕头美食，起源于清末。客家人承担了在潮州卖牛肉丸汤的责任。当地人吸收了这一理念并加以改进，逐渐成为一种流行的民间小吃，并在此基础上衍生出猪肉丸、鱼丸等小吃。

4、 潮汕蚝烙是潮州著名的民间小吃。它由优质雪粉和当地猪油制成。吃起来又香又脆。

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