青菜粥的做法大全 青菜粥怎么做

大家好，小科来为大家解答以上问题。青菜粥的做法大全，青菜粥怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料：蔬菜4剩饭一碗盐1汤匙(5g)、味精1/2汤匙(3g)、香油1/2汤匙(3ml)

练习：

1.将蔬菜打开洗净后，放入沸水中焯30秒，捞起，用冷水浸泡，晾干后切碎备用。

2.把焯水的蔬菜开水倒掉，再倒入冷水中。大火加热至沸腾后，倒入白米饭中。搅拌后，用中火加热。放入勺子(改变煮的方向以免溢锅)，然后盖上盖子，留出2厘米宽的缝隙。

3.煮20分钟。小米剖开后，加入切菜、盐、味精、香油，搅拌均匀。

二、牛羊肉青菜粥

1.将糯米1分洗净，放入石锅(或其他锅)中，加入6-8倍量的开水，烧开，转小火逐渐煮熟(期间一定要注意随时随地搅拌，防止粘锅底)。

2.牛羊肉一块(买回来的肉提前切好，分层包装放冰箱冻肉，然后，随时用一小块)，切块，菜心洗净，冷水泡一会，开水烫一下，出水~

3.牛羊肉切片加入淀粉和面粉，盐，味精，白胡椒粉。少量腌制10分钟后，锅里加点油，烧开。大火翻炒至表皮变白，然后关火。煮小鲜肉要嫩。*把蔬菜放在煮好的粥里稍微煮一下，然后放入嫩牛肉翻匀(这个时候不需要调味，牛羊肉已经很新鲜了)。可以适当加点色拉油，增加体内脂肪。

三、香菇青菜粥

1.提前准备好熬粥需要的食物；

2.在烧开的锅里加入适量的冷水，烧开；

3.水烧开后，放入洗净的大米，用小火慢煮；

4.将平菇切成丁；

5.将蔬菜切成丁；

6、小米粥煮至略稠；

7.小米粥中加入平菇丁和适量食用盐；

8.加入切块蔬菜，再次烹饪。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。