滇红金针怎么分辨染色

1、条索和色泽：大金针条索长直，大金针顾名思义，金黄金黄近于橙红色。上面有细细的绒毛。茶汤金黄或者橙红，这个就跟茶泡得浓于不浓有关了。大金针不应该是看着就奄奄的，并且没有色泽的，正常大金针应该是相对比较饱满的。

2、香气和口感：闻着茶汤是带点兰花气。然后，一定有回甘！蜜香回甘，在吞下茶水之后，还有一点点回甘在喉咙部位。在同样色泽下，有些茶长得茶模叶样的，但是回甘和香气就是不行。

3、产区：大金针的核心产区就是凤庆，有个滇红的牌子就叫凤牌，品质不如以前，但是相对还是有保证一些的。如果想喝大金针，有没有靠谱的人帮忙买的话，还是选择凤牌的。周边产区当然也有大金针，其实作为日常口粮茶的话，不会有太大区别，除了价格。

4、染色茶：大金针颜色是茶叶中比较鲜亮的，但是过于鲜亮也不正常，没准是染色茶。染色茶可以这么分辨：闻味道，除了茶香之外是不是有化学试剂的味道；看茶汤，大金针是比较耐泡的，八九泡出的汤色泽也不会淡太多，所以如果你的茶汤前几泡颜色很浓，后几泡断崖式变淡，那要注意。

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