大佛龙井和西湖龙井有什么区别

2、制茶时间：大佛龙井和西湖龙井由于茶树生长的环境不同，每年采摘制茶的时间稍微有一定的出入和不同之处，大佛龙井茶树生长的环境温度相对适宜，一般在3月中旬采制，西湖龙井的采茶时间相对较晚，一般在3月下旬才开始采制。

3、制茶原料：大佛龙井和西湖龙井成品茶的外观不同，主要原因是因为茶叶对制茶原料的要求不同，大佛龙井通常选择茶树上生长的带鱼叶和蒂头为主要原料，西湖龙井则主要还是以一芽一叶初展后采摘的茶叶为原料，而且不带鱼叶蒂头。

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