小点心的做法大全 小点心的做法大全有什么

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1打一个鸡蛋，将蛋清倒入夹层玻璃海碗中，取出蛋黄备用。

加入1/3汤匙白糖，用电动打蛋器打蛋白，直到蛋白起泡。

3用铲子去掉一些蛋清泡沫备用。

将1个蛋黄和1汤匙小麦粉放入海碗中，用电动打蛋器轻轻搅拌蛋黄，与蛋清泡沫混合均匀。

5明火烤一个麻辣干锅，放1/2汤匙油，将发泡的塑料蛋糊倒入锅中，用铲子慢慢摊开，再倒入刚捞出的蛋清泡沫待用。盖上盖子，用文火烤20分钟。(但是我懒。我喜欢用电饭锅，把发泡的塑料蛋糊倒进盒盖里，5分钟就能把它拉上拉下。)

6待锅盖热后，揭开锅盖，用铁铲铲去蛋糊底部。如果凝结，用铁锹擀成蛋卷。用刀把生日蛋糕切成段，就可以摆盘开始了。

调料：1。1000克鲜奶油奶酪是白糖170克是2。160克蛋黄是3。60克融化的淡奶油是细砂糖30克是4。320克蛋白质是白糖180克是5。柠檬水1/2柠檬皮1/2 6。奇峰蛋糕2块。

操作：

(1)将原料1混合并打成无颗粒。

(2)加入蛋黄的方法(1)搅拌原料。

(3)加入融化的淡奶油的方法；(2)拌入原料。

(4)将原料5的柠檬皮磨成粉，加入柠檬水。(3)将原料调成面糊。

(5)将原料4混合成湿泡沫，并与步骤(4)中的原料混合得到馅料。

(6)在烘焙模具内表面涂抹工业白油，撒上薏仁粉，将生日蛋糕切成与实体模型底部相同大小，然后铺入实体模型底部。

(7)将馅料倒入方法(6)的实体模型中，以防水防火的方式烘烤(蒸烤)，150加热150退热，再将控温改为130退热150，烘烤1小时左右，直到生日蛋糕*管理中心顶部有延展性，然后完全冷却。

嘿，嘿，有这么多零食，真是太* *了啊。如果家里有孩子，可以回家做给孩子吃。平时不用为自己工作买零食发愁。他可以随时随地享受美食* *如果你做的好，你也可以自己当老板。你坚信饼干会像热蛋糕一样畅销。这些零食你都掌握了吗？如果我们慢慢来没关系，你无疑会学得很好。

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