日期:2022-10-02 08:16:13人气:4
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00-1010顾名思义,干香肠就是风干香肠。干香肠和红肠都是哈尔滨的特产,但红肠在制作过程中经过烟熏和烘烤,所以有熏木的香气,口感软嫩,蒜味浓郁。
干香肠是风干的,有淡淡的药香味,还有风干肉特有的香味。口感韧硬,有嚼劲。
吃干香肠时,在上面粘上一根筷子,从两端向中间咬掉,然后慢慢咀嚼吞咽。这种大块吃肉的感觉比切成薄片更美味。
00-1010风干肠*有很大的作用就是可以给人的身体提供大量的能量,也可以代替主食食用。不过,风干肠虽然好吃,能为人体提供能量,但是要控制好它的量,不要吃太多。毕竟吃多了还是会胖。
00-1010优质风干肠色泽光滑,瘦肉自然呈红色或紫红色:脂肪呈白色,条纹均匀,无杂质。手感干爽,蜡衣紧密,结构紧凑,柔韧灵活。香肠切面光滑,无空洞、杂质、肥瘦,手感好,香气浓郁,肉味突出。
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