日期:2022-10-02 08:16:13人气:2
大家好,小科来为大家解答以上问题。红薯叶怎么做好吃呢,红薯叶怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材:红薯叶700克,花肉200克,油、盐、酱油、蒜等。
练习:
1.准备食材。红薯去茎去叶,摘叶,花和肉切片。将大蒜切碎。
2.炒猪肉。锅里热油,放入花肉,变色时捞起。
3.炒红薯叶。锅里烧热油,爆香蒜头,放入红薯叶。炒3分钟。
4.爆炒。炒3分钟后加入花肉、盐、酱油,再炒1分钟。
5、起锅装盘。翻炒1分钟即可食用。
【蒜蓉炒红薯叶】
材料:红薯叶500g,油盐适量,蒜5根。
练习:
1.红薯叶只要叶子不梗。红薯叶洗净。
2.压碎大蒜。
3.将大蒜放入热油锅中炒香。
4.炒红薯叶。
5.炒到差不多变色。用盐调味。
6.翻炒均匀出锅。
00-1010【土豆叶冬瓜稀汤】
练习:
1.红薯叶切碎,猪肉洗净切片,用盐和酱油拌匀,冬瓜切成小块。
2.热锅热油,爆香葱姜,加水适量,烧开,放入冬瓜,煮20分钟。
3.放红薯叶,烧开,放入瘦肉,继续小火煨至肉熟,用味精调味。
[炒红薯叶梗]
练习:
1.将嫩红薯茎洗净,切成长段,猪肉洗净切丝,葱、姜、蒜洗净切碎,辣椒洗净切丝。
2.热锅热油,爆香葱、姜、蒜,将瘦肉炸至变色,再放入葱、姜粉。
3.加入辣椒粉,撒上十三种香料,倒入酱油,翻炒均匀,然后放入红薯叶,大火翻炒一会,再加盐翻炒均匀。
4.盖上锅盖,煮两分钟。加入大蒜,搅拌均匀,然后关火,用味精调味。
【红薯叶炒肉片】
练习:
1.红薯叶去蒂,摘下后清洗干净,然后五花肉清洗干净,切成片。
2.热锅加热油,放入五花肉,翻炒至变色,捞出。
3.热锅加热油,放入大蒜炒香,再放入红薯叶,快速翻炒三分钟。
4.倒入五花肉,加盐,倒入酱油翻炒片刻即可食用。
00-1010红薯叶折好洗干净,准备做一个蒜蓉红薯叶,但是炒过之后发现红薯叶一下子就变黑了,跟炒菠菜一样。虽然味道不错,但是很丑。其实掌握这些技巧找到的红薯叶或者菠菜都是绿色的。让我们一起学习。
将红薯叶的上表面去皮,折叠起来。洗净后用清水浸泡5-10分钟。最好有淘米水。取出沥干水分,将蒜拍匀,去皮,切片或切丁,热锅放油,立即将蒜煸炒,然后放入红薯叶,煸炒后撒上盐和少量料酒,煸炒至碎,放入锅中。这样一片又绿又香的蒜香红薯叶就做好了!
在这里我想提醒你两个小技巧:1。热锅冷油快速翻炒。2.加入料酒会减缓青菜中叶绿素的氧化。
红薯叶怎么做好吃?红薯叶有哪些常见的做法?红薯叶怎么炒才能不黄不黑又好吃?以上是边肖为大家整理的一些相关内容,希望能对大家有所帮助。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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