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味精的成分(制造味精的化工原料)

日期:2022-09-28 16:21:49人气:60

导读:味精的成分(制造味精的化工原料),解答制造味精的化工原料是粮食,味精是由粮食制成的现代调味品。味精是调味料的一种,是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶,主要成分为谷氨酸钠,属于天然的最丰富的非必需氨......

味精的成分(制造味精的化工原料)


解答

制造味精的化工原料是粮食,味精是由粮食制成的现代调味品。

味精是调味料的一种,是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶,主要成分为谷氨酸钠,属于天然的最丰富的非必需氨基酸之一,其主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。

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