高三学生健脑食谱,高三学生饮食怎样搭配吃什么补脑

高三学生最佳的早餐食谱是什么呢，吃什么能够补脑抗疲劳呢，下面百科趣为大家总结一下，仅供大家参考

周一：鸡蛋挂面，面包或牛奶小馒头（超市有售），苹果

周二：牛奶，馍夹肉，苹果

周三：牛奶，全麦面包片，鸡蛋，番茄

周四：粥（燕麦粥、红豆粥、八宝粥、紫米粥、银耳莲子粥、绿豆粥等，可根据季节和身体状况调换），鸡蛋，全麦面包，番茄

周五：馄饨、鸡蛋，仙女果

周六：粥，鸡蛋，豆沙包，凉拌小菜

周日：豆浆，包子，凉拌小菜（西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生菜等，可根据实际情况，科学组合）

1、蕃薯

蕃薯中含有丰富的维生素B、E，以及β-胡萝卜素

其中，维生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果

哈佛大学的研究指出，β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化，可让上班族维持更敏锐的思考能力

2、鱼

脑细胞有60％由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA

DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力

2、瘦肉

瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高

除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素B、E，以及矿物质铁与磷

铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退

磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素

1、香蕉磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷

同时香蕉还是色氨酸和维生素b6的极佳来源，香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助

2、蓝莓蓝莓具有优异的补脑效果，喝蓝莓奶昔，可以提高专注力，长期食用蓝莓更能强化记忆力

蓝莓的补脑功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能够促进脑部血液循环的功能

蓝莓所含的类黄酮才是真正的关键，类黄酮不仅可以疏通血管，提高血流量，同时可以降低血压