淀粉水解(淀粉和碱反应吗)

日期：2022-09-28 16:21:45人气：25

导读：淀粉水解(淀粉和碱反应吗),解答1,晕，同学，，淀粉是由葡萄糖脱水缩合而成的，所以淀粉水解当然是直接被水解成葡萄糖啦，而且麦芽糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成的，所以淀粉水解是无论如何也不可......

淀粉水解(淀粉和碱反应吗)

解答

1,晕，同学，，淀粉是由葡萄糖脱水缩合而成的，所以淀粉水解当然是直接被水解成葡萄糖啦，而且麦芽糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成的，所以淀粉水解是无论如何也不可能水解出麦芽糖的。。。。

2,淀粉水解淀粉是由许多的葡萄糖分子通过分子间脱水缩合形成的长链状大分子物质。淀粉的水解就是在葡萄糖分子间加一分子水，把它还原为小分子的葡萄糖。其方程式为：(C6H10O5)n+（n）H2O＝（酸、热、酶等）＝nC6H12O6

3,淀粉水解淀粉的水解产物.就是葡萄糖..代谢的最终产物是二氧化碳和水.谢谢