怎样识别新鲜的花生芽（怎么判断花生发芽）

1、看一看瓣、二看根,没有明显的烂。表面光滑。

2、如果是用水培家“无根水”等激素培植的花生芽,瓣的表面平滑光亮,因为是通过激素催生细胞分裂的,花生种子没有释放能量就长起来了,而自然生长的花生芽的瓣,是不平整的、猥琐褶皱的。

3、闻拿起一盒或一整包花生芽,将鼻子凑近了轻轻的闻,如果是生态花生芽就具有花生芽天然的自然植物味道。