年糕怎么烧才软又好吃（年糕怎么烧才软又好吃窍门）

1、材料：年糕一袋，韩式辣椒酱一小盒，圆葱丝，红萝卜丝，白菜丝，葱丝，色拉油适量。

2、年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段;元葱、红萝卜、白菜、葱切成丝备用。

3、炒锅注油烧热，下圆葱丝和胡萝卜丝稍炒，填上适量清汤。

4、烧开后放入白菜丝。

5、再次烧开后加入韩式辣椒酱，搅拌均匀。

6、继续煮滚后，放入年糕段。

7、煮至汤汁收浓，撒上葱丝，盛出装盘即可。