新鲜黑豆怎么做豆腐好吃 黑豆怎样做豆腐

1、黑豆500克、水2500克、白醋50克、水300克。

2、黑豆清洗干净，然后泡一个晚上。

3、黑豆100克，在加入6倍的水，豆浆机打汁。

4、打好的豆过滤好豆渣，全部打好过滤好的豆浆。

5、然后小火慢慢熬，熬到豆浆熟，白醋50克。

6、加入300克水，煮好的豆浆冷却至表面一层豆皮。

7、然后加入白醋水，不停的搅拌出豆花。

8、豆腐花及水分离了，然后盖上盖子闷一个小时。

9、然后模具准备好，把闷过的豆腐倒入模具里盖好。

10、拿重东西压一个晚上，压好的豆腐切好，这样就可以吃了。